Una pequeña empresa familiar
| Agradecimiento especial al Lic. Jorge Zorola Villarreal, principal asesor nuestro, y degustador entusiasta de las primeras pruebas del producto. |
En abril de 2005, en la fronteriza ciudad de Matamoros, Tamaulipas, la familia Delgado
Lerma, buscaba un medio para fortalecer su economía, mediante la venta de algún
producto de gran demanda en su comunidad.
Con un pequeño "carrito" que se fabricó a medida, en el mes de junio iniciaron la
producción de tacos de bistek, en el exterior de su propia vivienda, ubicada en la
colonia Tamaulipas.
Dado que jamás habían tenido contacto con este tipo de empresa, decidieron organizar
pequeñas pruebas piloto, con el fin de encontrar el sabor y el servicio que sus clientes
requerirían.
Sus familiares, amigos y algunos vecinos, fueron los "conejillos de indias", que por
algunas semanas degustaron gratuitamente los tacos y dieron opiniones sobre cómo
mejorarlos.
Finalmente, una vez con un producto hecho al gusto de ellos, se decidió ponerlos a la
venta, en el propio exterior del domicilio familiar, iniciando con ello una aventura en la
que participaban todos los integrantes de la familia.
Buscando un área con una mejor ubicación, el carrito fue trasladado al espacio que hoy
ocupa, en la Avenida Mexicali del Fracc. Rincón Colonial No. 2.
Su infraestructura complementaria eran 2 mesas de plástico color verde, con sus
respectivas sillas, un arbol que daba regular sombra, una hielera de plástico marca
Igloo y dos juegos de lámparas de barra, color blanco.
Gracias a Dios, en quien siempre confiamos y a la preferencia del público, hemos
podido, poco a poco, crecer y crear alguna infraestructura que permite que nuestros
clientes estén más cómodos.
Seguiremos trabajando con entusiasmo, para continuar siendo una opción para
quienes gustan del sabor de los tacos.
Nuestra fuerza es la fé y el entusiasmo en el servicio.
Esperamos que nos visiten y que nuestros
productos sean de su agrado.
Lerma, buscaba un medio para fortalecer su economía, mediante la venta de algún
producto de gran demanda en su comunidad.
Con un pequeño "carrito" que se fabricó a medida, en el mes de junio iniciaron la
producción de tacos de bistek, en el exterior de su propia vivienda, ubicada en la
colonia Tamaulipas.
Dado que jamás habían tenido contacto con este tipo de empresa, decidieron organizar
pequeñas pruebas piloto, con el fin de encontrar el sabor y el servicio que sus clientes
requerirían.
Sus familiares, amigos y algunos vecinos, fueron los "conejillos de indias", que por
algunas semanas degustaron gratuitamente los tacos y dieron opiniones sobre cómo
mejorarlos.
Finalmente, una vez con un producto hecho al gusto de ellos, se decidió ponerlos a la
venta, en el propio exterior del domicilio familiar, iniciando con ello una aventura en la
que participaban todos los integrantes de la familia.
Buscando un área con una mejor ubicación, el carrito fue trasladado al espacio que hoy
ocupa, en la Avenida Mexicali del Fracc. Rincón Colonial No. 2.
Su infraestructura complementaria eran 2 mesas de plástico color verde, con sus
respectivas sillas, un arbol que daba regular sombra, una hielera de plástico marca
Igloo y dos juegos de lámparas de barra, color blanco.
Gracias a Dios, en quien siempre confiamos y a la preferencia del público, hemos
podido, poco a poco, crecer y crear alguna infraestructura que permite que nuestros
clientes estén más cómodos.
Seguiremos trabajando con entusiasmo, para continuar siendo una opción para
quienes gustan del sabor de los tacos.
Nuestra fuerza es la fé y el entusiasmo en el servicio.
Esperamos que nos visiten y que nuestros
productos sean de su agrado.
Quiénes somos
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